「TABETE（タベテ）」の株式会社コークッキングが資金調達を実施
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「TABETE（タベテ）」の株式会社コークッキング、プレシリーズAラウンドのサードクローズとして資金調達を実施
「TABETE（タベテ）」や「TABETE レスキューデリ」運営の 株式会社コークッキング（本社：東京都港区、代表取締役社長：川越一磨）が、プレシリーズAラウンドのサードクローズとして資金調達を実施した。
DDHoldings Venture Capital・中国電力株式会社・kemuri ventures・中川成久氏等が引受先となっている。
フードシェアリングサービス「TABETE」とは
フードシェアリングサービス「TABETE」は、まだ美味しく食べられるのに「捨てざるを得ない危機」にある飲食店の食事を、ユーザーが「1品」から「美味しく」「お得」に購入することによって「レスキュー」出来る仕組み（プラットフォーム）で、約32万人のユーザーと飲食店や惣菜店を中心とした約1400店舗が登録しており、累計で6万3千食以上の食品ロス削減に成功している。
飲食店や小売店で廃棄の危機にある食事と、テイクアウト購入をしたい消費者とを直接マッチングさせる仕組みに加え、商業施設内の店舗が当日の営業を終了した時点で余っている商品等を買い取って従業員向けに再販売する仕組み「TABETE レスキューデリ」を展開し、営業時間内にロスを減らせる「TABETE」との相乗効果により、日本おいて年間約612万トンといわれている食品ロス発生を水際で防いでいる。
「フードロス削減」はSDGs（Sustainable Development Goals=持続可能な開発目標）の目標12「持続可能な消費と生産」（つくる責任つかう責任）の一環としても位置づけられ、日本政府のSDGs推進本部が掲げる「SDGs実施方針」優先課題としても「食品ロス削減=フードロス削減」が位置づけられている。
株式会社コークッキング 会社概要
- 社名：株式会社コークッキング
- 本社所在地：東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイントビル3階
- 代表者氏名：川越一磨
- 事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
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